Начин на приготвяне
Смесват се брашното, кокосовите стърготини и бакпулверът.
Мекото краве масло се разбиват със захарта до пухкавост.
Прибавят се едно по едно яйцата. След като сместа се е хомогенизирала, се сменят приставките на миксера с тези за тесто.
Започва се добавянето на сухата смес. Тестото се ароматизира с ванилията.
Увива се в стреч фолио и се поставя в хладилника за 1 час.
От тестото се оформят топчета с големината на орех. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене.
Кокосовите бисквити се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко зачервяване.
Хрупкавите кокосови бисквити за кафе се охлаждат върху решетка.
Да ви е сладко!
