Начин на приготвяне
Пушеното месо, гъбите и луканката се нарязват на дребно.
След това с телена бъркалка се разбиват яйцата с прясното мляко, мекото масло и бакпулверът.
Добавя се брашното и се разбърква до получаване на гъста и еднородна смес. Добавят се лютеницата и подправките.
Отново се разбърква за кратко, след което се добавят гъбите, луканката, месото и настърганият кашкавал.
Така получената вкусна гофретена смес се изсипва с лъжица или малък черпак в добре загрятият гофретник.
Гофретите се пекат до златисто и се поднасят топли.
Уникални пица гофрети!
