Начин на приготвяне
Кюфтенца за деца, които всеки малчуган би излапал!
Накиснете филийката хляб в прясно мляко, докато омекне. Изстискайте и сложете в купа, заедно с каймата, лука (нарязан на дребно), яйцето, солта и чубрицата.
Омесете каймата и оставете за няколко часа в хладилника. Извадете и оформете кръгли кюфтенца. Оваляйте в галета и изпържете в загрят тиган с олио. Извадете готовите пържени кюфтета върху кухненска хартия.
Направете соса, като разтопите кравето масло и запържите брашното вътре. Разредете с прясното мляко при непрекъснато бъркане с тел. Сложете подправките и варете до желаната гъстото.
Сервирайте детските кюфтенца в чиния върху соса.
