Начин на приготвяне
Картофена запеканка с домати и чедър за апетитна вечеря или пък обяд.
Обелваме картофите и ги настъргваме в купа. Добавяме 1/2 с.л. зехтин, 1 щипка черен пипер, куркумата, посоляваме, разбъркваме и изсипваме сместа в тефлонова тавичка.
Обелваме доматите и ги нарязваме на колелца. Ако не се получават колелца, ги нарязваме на по- едри тънки парчета. Подреждаме доматите върху картофения слой. Поръсваме с босилека, 1 щипка черен пипер и поливаме с останалия зехтин.
Печем картофената запеканка на 200 градуса около 20 минути, подреждаме парченцата чедър отгоре, връщаме във фурната и печем още 15 минути.
Сервираме ароматната запеканка с домати топла.
