Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Зимна картофена запеканка

Зимна картофена запеканка

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k7k7
Зимна картофена запеканка
Снимка: Зори
1 / 4
17/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Пожелаваме ви много уютни вечери у дома с тази зимна картофена запеканка, може да отворите бутилка вино, което да я придружава, за да не е самотна"

Необходими Продукти

  • картофи - 6 бр. едри
  • краве масло - 50 г
  • кисели краставички - 5 бр.
  • зелени маслини - 1/2 к.ч. обезкостени
  • шунка - 300 г
  • топено сирене - 100 г пушено
  • заквасена сметана - 100 г
  • прясно мляко - 1 к.ч.
  • брашно - 1 ч.л.
  • яйца - 2 бр.
  • кашкавал - 60 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват и сваряват. След като изстинат, се обелват и се нарязват на шайби.

В предварително намазаната с част от маслото тавичка се нареждат половината от картофите, върху тях се разпределят равномерно нарязаните на ситно шунка, кисели краставички и маслини.

Върху тях се слагат останалите нарязани картофи.

Най-отгоре се разпределят настъргания кашкавал и нарязаното на тънки филийки пушено топено сирене.

В купа се разбиват прясното мляко с брашното, постепенно се добавят яйцата и заквасената сметана.

Заливката се овкусява с черен пипер и две-три щипки сол и се разпределя равномерно с помощта на лъжица върху продуктите в тавичката на вкусната запеканка.

Останалото краве масло също се разпределя отгоре.

Картофената запеканка се слага на средната решетка на умерено загрята фурна (170-180 градуса) и се пече около 15 - 20 минути до готовност.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: