Пухкави понички със сладко от ягоди

НикиНики
Новак
145
1k
616
166
23/08/2020
"Аромат на домашни понички - всичко, от което се нуждаете, за да се усмихнете днес "
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 128
  • Преглеждания за месеца132
  • Преглеждания за седмицата10
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 500 мл
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 125 г
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 2 ч.л.
  • суха мая - 11 г
  • брашно - 600 г
  • сладко - 150 г от ягоди или др.
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества
Понички

Начин на приготвяне

Пухкави понички със сладко от ягоди - същите като на баба.

Затопляме прясното мляко и добавяме захарта и маята. Оставяме настрани. През това време си смесваме разбитите яйца, разтопеното масло и солта.

Добавяме сместа към млякото и разбъркваме. Започваме да добавяме пресятото брашно. Омесваме лепкаво тесто. Поставяме го на масата и продължаваме да омесваме, като добавяме брашно.

Тестото за поничките не трябва да е нито меко, нито твърдо. Покриваме тестото и оставяме на топло за около час и половина. След като тестото е удвоило размера си, разточваме го с дебелина около 1см.

С помощта на чаша или купичка си изрязваме кръгчета. В дълбок съд загряваме олио, такова количество, че поничките да плуват.

Пържим от двете страни да златисто. След това поставяме върху кухненска хартия готовите понички.

Щом поничките се охладят, с помощта на шприц ги пълним със сладкото. Накрая поръсваме с пудра захар приготвените понички с пълнеж.

Мерителни лъжици с купа-29%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Мерителни лъжици с купа
14.00 лв.
10.00 лв.
Виж ››

Страхотен комплект от мерителни лъжици с купа. Може да измерите точно сухи или течни съставки, и да ги сипете директно в купата. Имате 5 лъжици с различна вместимост и цветове.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
TediGo
TediGo
25.08.2020 09:06
Страхотни!
0
0