Начин на приготвяне
Започнете да приготвяте обикновената манджа с пилешки бутчета, като първо оваляте бутчетата с червен пипер и малко сол.
След това ги запържете от двете страни в маслото и част от олиото за около 10 минути
Извадете пилешките бутчета и ги подредете в тавичка. Нарежете главата лук на дребно, а чушките, доматите и картофите - на парчета.
Отцедете зеленият боб от водата и разпределете всичките зеленчуци между бутчетата в тавичката. Поръсете отгоре с черен пипер, риган, чесън нарязан на дребно и сол на вкус.
Налейте около 1 литър топла вода в мазнината, в която запържихте бутчетата и я изсипете в тавичката.
Добавете и останалото олио, и сложете манджата с пилешко в загрята фурна. Гответе на 200 градуса за около 45 минути.
Така приготвена тази обикновена манджа става необикновено вкусна.
