Начин на приготвяне
Приготвям си два блата за тортата, удвоявайки количеството, тъй като са дадени мерки за един блат. Във втория добавих какао.
След като смеся добре всички съставки, пека във фурна за около 20-25 мин.
Когато и двата блата са готови, ги сиропирам с компот от малини. Между блатовете сложих малини.
Приготвям си яйчния крем с продуктите за него, които се сипват в подходяща тенджера на котлона и се варят до завиране. След това кремът се охлажда.
Преминавам към сглобяването на плодовата торта, редувайки с крем и малини. Украсявам с къпини.
Може да се остави за кратко в хладилник да стегне.
Домашната торта с малини и къпини е готова за сервиране.
Източник: Анна Христова - Кулинарна мрежа
