Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава пяна. Към тях добавете олиото на тънка струйка.
Добавете меда и отново разбийте с помощта на миксер или бъркалка.
В отделна купа смесете брашното, содата и канелата. Смесете ги добре.
Започнете да добавяте от сухите продукти към яйчената смес. Добавяйте на етапи по лъжица и разбъркайте.
Получава се меко на допир тесто, което не бива да залепва по пръстите ви.
Ако е така, значи се нуждае от още малко брашно.
Меденото тесто може да използвате веднага или да приберете в хладилника и да приготвите меденки в рамките на няколко дни.
