Начин на приготвяне
Сварявате морковите, изваждате ги и ги оставяте да изстинат. Настъргвате ги на ситно ренде.
Заедно със захарта, по-голямата част от кокосовите стърготини, ванилиите и малко масло ги запържвате, за да се изпари водата.
Оставяте сместа да се охлади и правите топчета.
Ако се разпадат, добавете още кокосови стърготини.
Овалват се в кокоса и любимите бонбони се прибират в хладилника, но хубаво опаковани с кухненско фолио поемат от аромата на хладилника.
Морковените трюфели готови за лакомници!
Източник: Нина Георгиева - Кулинарна мрежа
