Начин на приготвяне
Най-важно е да сложите консервата/кенчето (400 мл) кокосово мляко в хладилник за няколко часа, за да се охлади добре.
На повърхността ще се отдели по-твърда част, която всъщност наричаме кокосова сметана.
Изгребете я внимателно с лъжица, а водата, която остава на дъното, може да изхвърлите или ако правите някой кокосов сладкиш, да я добавите в него.
Смесете сметаната с плодовете (аз сложих малини, боровинки и черници) и ядките (аз сложих бразилски орех), разбъркайте добре.
Изсипете сместа в чашки и поръсете с малко гранола и мед.
Съхранявайте лекия кокосов крем в хладилник.
