Лека торта с чия и желирани плодове

Росица ПетроваРосица Петрова
Мастър Шеф
343
3k
2k
1k
4
16/09/2020
"Вкусна лека торта с чия, от която искаме по-голямо парче и повече желирани плодове, ако може"
Приготвяне60 мин.
Готвене10 мин.
Общо70 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо260
  • Преглеждания за месеца259
  • Преглеждания за седмицата60
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 200 мл прясно мляко накиснете чията и оставете за поне един час.

През това време нарежете плодовете на дребни кубчета. Гроздето разполовете и отстранете семките. Може да ползвате и други плодове по ваш избор и вкус. Изцедете сока на 1/3 лимон и залейте с него плодовете. Добавете 3 с.л. захар, разбъркайте и поставете в хладилник.

След това направете блата за тортата.

Запечете ядките за кратко в сух тиган. Оставете да се охладят и ги нарежете или смелете в блендер.

Смелете бисквитите и разтопете маслото. Смесете бисквитите, маслото и ядките и разбъркайте добре.

Прехвърлете сместа във форма за торта със свалящ се борд 18-20 см. Оформете блат. Поставете в хладилник за 30 минути.

Загрейте сладкарската сметана и прибавете към нея захарта. Количеството на захарта може да е различно в зависимост от това каква сметана ползвате, подсладена или не. Не е необходимо да завира, а само да се разтопи захарта.

Накиснете желатина в 30 мл студена вода и го оставете да набъбне. След това го сложете в съд на водна баня, за да се втечни.

Прибавете желатина към сметаната и разбъркайте. Накрая добавете прясното мляко с чията.

Прехвърлете сместа върху бисквитения блат и сложете в хладилник за 2 часа или докато стегне.

Накиснете и останалия желатин (5 г) в 3-4 с.л. студена вода. Той ще ви трябва за желирания слой с плодовете.

В касерола изцедете сока, който се е образувал от нарязаните плодове. Загрейте го, махнете от котлона и добавете набъбналия желатин. Разбъркайте до разтварянето му.

Разпределете плодовете върху крема и залейте с плодовия сок.

Върнете леката сметанова торта в хладилник, най-добре за 1 нощ.

След това може да се насладите на тази лятна лека торта с чия и желирани плодове!

Да Ви е сладко!

Комплект пош и форми за шприц 26 части в кутия
За страхотни сладкиши препоръчваме:
Комплект пош и форми за шприц 26 части в кутия
30.00 лв.
Виж ››

Потопете се в света на сладкарството с този невероятен комплект от пош и форми за шприц, които ще ви помогнат да приготвите невероятни сладки изделия за близки и гости. Удобна кутия за съхранение и безброй варианти за декорация с комплекта от пош и форми за шприц.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар