Начин на приготвяне
Нарязваме плодовете на малки парчета и ги сипваме в тавичка.
Заливаме ги с лимоновия сок и поръсваме със 2 с.л.захар.
Печем ги на 200 градуса около 25 минути до сгъстяване. Изваждаме ги и ги оставяме да изстинат.
Разбиваме яйцата с 2 с.л. захар, добавяме йогурта, ванилията, нишестето и бакпулвера. Изсипваме в 2 кръгли тавички, покрити с хартия за печене.
Печем двата блата 25 минути на 200 градуса.
Поставяме единия блат в широка чиния и върху него разпределяме изпечените плодове. Отгоре поставяме втория блат.
Смесваме йогурта с лимонената и ваниловата захар и намазваме йогурт тортата обилно с този крем.
Поръсваме с шарени захарни пръчици и прибираме за 4-5 часа в хладилника.
След това разрязваме нашата лека и много вкусна лека торта с йогурт и плодове и сервираме на гостите.
