Начин на приготвяне
Сварете пилешкото в подсолена вода. Прецедете и заделете 500 мл от бульона.
Почистете спанака и го оставете в купа със студена вода за 15-на мин. Отцедете и залейте с пилешкия бульон. Оставете го за 2-3 мин. да омекне и добавете наситнения копър, малко сол и куркумата.
Разбийте яйцата с киселото мляко и ги добавете към спанака.
Подредете пилешкото в тава, а около него разпределете спаначената смес. Върху всяко бутче поставете по малко масло. Поръсете със сол и червен пипер.
Печете на 200 градуса за 35 мин.
Пилешките бутчета със спанак и куркума са готови.
