Gotvach.bg»Рецепти»Морски Дарове»Скариди по гръцки със доматен сос

Скариди по гръцки със доматен сос

IvelinaIvelina
Мастър Шеф
6468k2k3k3
Скариди по гръцки със доматен сос
Снимка: Ivelina
1 / 3
02/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
7 мин.
Общо
17 мин.
Порции
2
"Бързо, лесно и много вкусно можете да приготвите любимите скариди в доматен сос - перфектният вкус на гръцката кухня"

Необходими Продукти

  • скариди - 400 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • зехтин - 3 - 4 с.л.
  • домати - 2 големи или 4 средни
  • босилек
  • сол
  • черен пипер
  • бяло вино - 1 чаша
  • лют пипер - 1 ч.л.
  • сух риган
  • мащерка
  • захар - 1 щипка
  • сирене - 50 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В загрят тиган със зехтин сложете изчистените скариди и гответе за две минути. Извадете ги от тигана.

В тигана сложете първо обеления и ситно нарязан чесън, след това ситно нарязания лук.

Нарежете на ситно доматите и ги прибавете в тигана. Поръсете със сол, черен пипер, лют пипер, щипка захар, сух риган и мащерка.

Когато течността от доматите поизври за около 3-4 мин, добавете виното. Оставете на котлона да се редуцира виното, като малко да се изпари (3-4 мин.).

След това добавете скаридите, разбъркайте, добавете още малко зехтин, поръсете с натрошено сирене и босилек. Поднесете горещи.

Да ви е сладко!

Скаридите по гръцки със доматен сос са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: