Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Запеканки»Броколи с доматен сос и моцарела

Броколи с доматен сос и моцарела

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Броколи с доматен сос и моцарела
Снимка: Yordanka Kovacheva
2 / 6
03/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4
"Леко и много вкусно хапваме от любими продукти - броколи, към които смело са добавени моцарела и доматен сос"

Необходими Продукти

  • броколи - 1/2 глава
  • домати - 6 бр. добре узрели
  • чесън - 2 скилидки
  • риган - 3 с.л.
  • моцарела - 150 г прясна
  • зехтин - около 50 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете доматите и ги нарежете на малки парченца или настържете на по- едро ренде. Към тях сложете чесъна, счукан или нарязан на дребно.

Загрейте зехтина и сипете при него наситнените домати и чесън. Подправете соса с риган и сол и оставете да къкри на слаб до умерен огън 40 минути.

Ако използвате по-сочни домати и все още сосът е течен, увеличете огъня за няколко минути, за да изври течността и се сгъсти.

Бланширайте броколите, накъсани на розички, в подсолена вода за 8 минути. Отцедете ги много добре и подсушете с кухненска хартия.

В глинена тавичка разпределете равномерно соса. Ако имате малки индивидуални глинени съдчета, използвайте тях за 3-4 порции. Подредете розичките от броколи и ги посолете.

Отгоре сложете кръгчета моцарела, поръсете със зехтин и риган и сложете разкошната запеканка с броколи в загрята на 200 градуса фурна, докато моцарелата се разтопи.

Сложете съдовете във фурната, щом температурата достигне 60 градуса.

Поднесете здравословната запеканка на момента с препечени филийки.

Добър апетит с това невероятно ястие от броколи с доматен сос и моцарела!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: