Начин на приготвяне
Каймата и ситно нарязаният лук се задушават в олиото, като често се разбъркват. Прибавят се доматеното пюре и виното и се разрежда с горещия бульон.
Картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Нарязват се и почистените чушки и заедно с картофите се задушават в половината сгорещено масло.
Задушените зеленчуци се сипват във врящата супа. Овкусява се със чубрица и сол.
Готовата супа се сгъстява с препеченото брашно и се отстранява от огъня.
Залива се с останалото разтопено масло.
