Начин на приготвяне
Смесвам продуктите за блата.
Формата е размер 20 см и пека 35-40 мин на 160 градуса с вентилатор (180 градуса без вентилатор).
След като блатът е изстинал, го разделям на две части. Върху първата слагам крема и нареждам половината пресни малини.
Слагам другия блат и него мажа със сладкото от малини.
Шоколадовия ганаш правя на водна баня. Оставям го около 5 мин да изстине и чак тогава го разпределям върху сладкото.
Украсявам шоколадово-малиновата торта с останалите малини и вафлени цветчета.
Източник: Teodora Ivanova - Българските ястия и рецепти
Коментари