Начин на приготвяне
Загряваме предварително фурната на 180 градуса. Формата, в която ще печем кекса, намазваме с масло и набрашняваме.
В голяма купа смесваме брашното, солта и содата и оставяме настрани.
В друга купа с миксер разбиваме маслото и захарта до получаване на гладка и пухкава смес.
Прибавяме яйцата към получения крем, разбиваме хубаво с миксера на средна скорост до пълното им смесване и сипваме сметаната, ванилията, настъргваме малко кора от лимон.
Отново разбиваме, докато се омесят хубаво съставките.
Постепенно прибавяме сухата смес и омесваме хубаво с помощта на шпатулка.
Готовата смес изсипваме във вече набрашнената тавичка и печем за около 45 мин.
След като се изпече, оставяме да изстине за около 10 минути, след което прехвърляме лесния кекс с масло в подходяш съд и поръсваме с пудра захар.
Коментари