Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното и прибавете щипка сол. Затоплете леко прясното мляко, добавете щипка захар и разтворете маята в него.
Смесете всички подготвени продукти много добре, завийте купата и оставете за 30 минути да втаса.
Нагрейте тигана, намажете го леко с олио и с голяма намаслена лъжица сипвайте от тестото, като го оформяте на кръгли и тънки тиганици. Печете от двете страни до златисто кафяв цвят на слаб огън.
Меки, вкусни и пухкави тиганици с кашкавал, сервирайте топли с компот за вкусна закуска.
