Начин на приготвяне
Омесете каймата с подправките. С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашното. Загрейта мазнината и ги изпържете.
В мазнината от пърженето добавете с ситно нарязаните лук и чесън и ги пържете до омекване. Добавете настъргания морков, ситно нарязаната чушка и нарязаните на кубчета картофи.
Залейте продуктите с 800 мл топла вода, подправете със сол, черен и червен пипер и кипнете. Варете ястието до омекване на картофите, добавете кюфтетата и настърганите домати и варете още 15 минути.
Свалете от огъна и поднесете обилно поръсена с пресен магданоз.
Коментари