Начин на приготвяне
Скумрията се почиства от кожа и кости.
Накъсва се или нарязва на малки парченца.
Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и нарязват на средно големи кубчета.
Прибавя се червеният лук, нарязан на дребно, и сол на вкус.
Накрая се слагат майонезата и наситненият пресен копър.
Рибната салата се разбърква и се оставя в хладилник да се охлади до сервирането ѝ.
Скумрията в тази рибна салата с пушена скумрия и картофи може да се замени и с друга пушена риба по избор.
