Начин на приготвяне
Пуешкото месо подправяме с течния мед, черния пипер и солта. Оставяме за около 1 час на хладно.
Запечатваме пуешкото месо на тиган от двете страни.
Крушите срязваме на 4, почистваме от семките и дръжките, запържваме за кратко в малко зехтин.
Продуктите поставяме в тава и печем пуешкото в предварително загрята фурна до готовност.
Пуешкото с круши на фурна е готово.
