Начин на приготвяне
Сложете в купа пресятото с щипка бакпулвер и щипка сол брашно.
Прибавете 1 яйце, 70 г пудра захар, кравето масло, нарязано на парчета, и настърганата кора на 1 портокал. Замесете меко тесто.
Увийте измесеното тесто в парче найлон и приберете в хладилник за 1 час. Охладеното тесто разточете на набрашнена повърхност с дебелина 3-4 мм.
С чаша изрежете дискове. В средата на всеки диск сложете по 1 чаена лъжичка портокалов конфитюр или друг според вашия вкус.
Прегънете диска за да стане на полумесец. С вилица притиснете краищата добре, за да не се разтворят при печенето.
Наредете коледните сладки в тава, застлана с хартия за печене.
Изпечете на 180°C в предварително загрята статична фурна за 10 мин или до приятен загар.
Изпечените коледни портокалови полумесеци поръсете с пудра захар!
