Начин на приготвяне
Картофите се варят във вода, в която сме сложили щипка сол. Може да бъдат по-твърди, но не и преварени.
През това време гъбите се почистват и се режат на четвъртини, после на филийки. Чесънът също се бели и реже на филийки.
В тиган със зехтин се сотират чесънът и гъбите.
Картофите се режат на две половини, а вътрешността им се издълбава.
Слага се при печурките и се смесва с маслото, черния пипер, солта, сметаната и лимоновия сок.
Картофените лодки се пълнят със сместа. Поръсват се с кашкавал.
Ароматните пълнени картофи се пекат на 200 градуса до златист загар.
Невероятно вкусни и лесни за приготвяне маслени картофки, пълнени с печурки!
