Начин на приготвяне
В купа сложете маста и захарта и разбъркайте с миксер за около 3-4 мин.
Добавете 1 по 1 яйцата, като разбивате непрекъснато. Към брашното добавете бакпулвера и 2 от ванилиите.
Започнете да добавяте брашното, като го пресявате и бъркате с лъжица. След това на набрашнен плот го месете с останалото брашно.
Разделете тестото на 3 части и всяка част разточете на набрашнен плот с набрашнена точилка. Кората ви да е около 3 милиметра - може и по тънка.
Режете ленти с дебелина 6 - 7 см и от тях квадрати. Можете да направите и по-малки квадрати. Изрязаното тесто добавете към следващата част.
Размесете хубаво и разточете следващата кора. Квадратите пълнете с мармалад, но не до края. Навийте на руло. Края го затиснете, за да не се разлее.
Печете вкусните масленки на загрята фурна на 180°C в тава с хартия за печене за 10 мин на средно ниво. Оставяйте разстояние между пуричките.
Докато са още горещи, ги прехвърлете в поднос и можете веднага да ги поръсите със смесена с ванилия пудра захар или да изчакате да изстинат пълнените масленки с мармалад преди това.
