Начин на приготвяне
Измийте добре бамята и махнете дръжките й. Настържете или смелете доматите в машинка.
На дъното на буркан с вместимост 400 мл сложете кафена лъжичка сол. Покрийте дъното с доматен сок и започнете да редите бамята, като редувате - бамя и доматен сок до напълването на бурканите.
Запечатайте с капачки и стерилизирайте за около час след завирането на водата.
Оставете бурканите в още врящата вода за 10-15 минути и след това ги извадете. Обърнете ги с капачката надолу до пълно изстиване.
Така приготвената бамя може да използвате в гювеч и яхнии.
Бамята с домати в буркани е готова.
