Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Яхния от бамя и домати

Яхния от бамя и домати

Потребител#165452Потребител#165452
Чирак
733681694201
Яхния от бамя и домати
Снимка: rozovigashteta
1 / 2
18/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Вкусна яхния от бамя, която дори и веганите ще опитат с удоволствие!"

Необходими Продукти

  • бамя - 800 - 900 г
  • лук - 1 глава ( средно голям)
  • домати - 2 бр.
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • червен пипер
  • сол
  • магданоз - 1/ 2 връзка
  • захар - 1 щипка
  • олио - 1 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистват се дръжките на бамята, намокря се, наръсва се със сол и започва да се претрива през ръцете, за да падне мъхестото, след което хубаво се изплаква със студена вода.

В олиото се запържва лукът за три-четири минути и към него се добавят обелените и нарязани на кубчета домати. Посолява се.

След пет-шест минути се добавя една лъжичка червен пипер, щипка захар и бамята, разбърква се добре и се налива вода - да покрие бамята с около 1 пръст.

Готви се на бавен огън 30- 40 минути, да остане на мазнина, и накрая се поръсва с нарязания на ситно магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: