Бисквитено Рафаело с 3 вида крем

Започнете с приготвяне на първия крем за вкусната торта Рафаело. Разбийте с помощта на миксер млякото и маслото. Добавете кокосовите стърготини, разбъркайте.

За втория крем сложете белтъците на водна баня в суха купа. Разбийте до пухкавост, сипете захарта на части.

Белия шоколад може да разтопите на водна баня или на слаб котлон. Важно е да не загаря. Добавете маслото на парченца към белтъците, после малко по малко и разтопения шоколад.

Леко намазнете с масло форма за торта с падащо дъно - 22-23 см в диаметър.

Вземете лъжица от сладко по желание, добавете към него рома и прясното мляко. С получената смес сиропирайте бисквитите. Наредете бисквитения блат, после сложете един от двата крема по желание. После пак бисквити и крем.

Сложете трети слой бисквити и сложете кокосовата торта за 120 мин. в хладилник, за да стегне.

Пригответе и третия крем, разбивайки млякото и сметаната.

Извадете бисквитената торта от хладилника, освободете от формата с помощта на мокър нож. Сложете я на поднос или друго удобно място, върху което предварително сте сложили хартия. С третия крем измажете отстрани.

Поръсете с кокосови стърготини, украсете с бонбони Рафаело.

Бисквитеното Рафаело с 3 вида крем върнете в хладилника, за да стегне преди сервиране.

Да ви е сладко!