Начин на приготвяне
Сварявате броколите, накъсани на розички за около 5-6 мин. под капак, за да се запази свежият зелен цвят.
Сварявате кускуса както е описано на опаковката. По принцип се залива с вряла вода, която е един пръст над него и се изчаква 5-7 мин. докато набъбне и поеме водата.
В дълбока купа или тенджера изсипвате готовия кускус и добавяте към него сварените броколи.
Нарязвате на ситно зеления лук и го добавяте към кускуса.
Овкусявате със сол, зехтин и лимонов сок (по желание) и разбърквате добре.
Кускусът с броколи и пресен лук е готов.
