Начин на приготвяне
Старателно измийте пшеницата и отделете негодните зърна.
В около 1 литър вода я сварете за около 10-15 минути.
Щом изтече зададеното време, изключете котлона и оставете съда с капака.
Измийте лука и магданоза. Нарежете ги на ситно.
От нара отделете зрънцата и ги поставете в салатната купа.
Към тях добавете кука, магданоза и сварената пшеница.
Овкусете със зехтин и сол на вкус.
Ако желаете, добавете и малко оцет.
Разбъркайте внимателно и сервирайте турска житна салата с нар.
