Начин на приготвяне
Обелете и нарежте на кубчета картофи, сварете ги до омекване. Отцедете ги старателно и оставете настрана.
В тава сипете олио и запържете наситнения лук. Добавете замразения спанак и бъркайте до изпаряване на водата. Овкусете със сол и пипер, смесете с картофите и поръсете с чубрица.
Разбийте яйцата заедно с киселото мляко, добавете сол и черен пипер. Залейте картофената смес, а отгоре поръсете с настърган кашкавал.
Печете готовия огретен в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят - около 20-25 минути.
Нарежете и поднесете със салата по избор.
Лекият огретен с картофи и спанак е готов.
