Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Пастет»Разкошен пастет от печено цвекло и яйце

Разкошен пастет от печено цвекло и яйце

Разкошен пастет от печено цвекло и яйце
Снимка: Илиана Първанова
1 / 7
22/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
30 мин.
Порции
1
"Просто разкошен пастет от печено цвекло и яйце"

Необходими Продукти

  • цвекло - 1 бр. малко
  • картофи - 1 бр. - средно голям
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер - 2 - 3 щипки, смлян
  • кимион - 2 - 3 щипки, смлян
  • соев сос - 1 ч.л.
  • шарлан - 3 с.л. (олио)
  • хималайска сол - ½ ч.л. равна, на вкус
  • мащерка - 3 пресни малки стръкчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изключително приятен за приготвяне, с минимални усилия, здравословен цикламен пастет от печено червено цвекло, любим на малки и големи!

Обелваме, измиваме и нарязваме цвеклото и картофа. Нарязваме ги на пръчици – средно дебели (около сантиметър). Сипваме ги в купа и ги разбъркваме с щипка смлян черен пипер, щипка смлян кимион, 1/3 ч.л. равна и 2 с.л. шарлан (нерафинирано студено пресовано слънчогледово масло).

В малка тавичка разстиламе хартия за печене и подреждаме пръчиците една до друга и поръсваме с листенца от 1-2 малки стръкчета. Печем в загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

През това време сваряваме до твърдо 1 яйце, след което го охлаждаме под студена вода и го обелваме.

След като печеното цвекло и картофи поизстинат, ги сипваме във висок стъклен буркан, прибавяме нарязано свареното яйце и овкусяваме с 1-2 щипка хималайска сол (на вкус), щипка кимион, щипка черен пипер, 1 ч.л. соев сос и 1 с.л. шарлан. Пасираме с мощен пасатор до нежна и гладка хомогенна консистенция с невероятен цикламен цвят.

Поднасяме разкошния вегетариански пастет от печено цвекло и яйце с домашно изпечени крекери, соленки или малки хлебчета, украсявайки със стръкчета прясна мащерка.

Чудно Вкусно! Просто разкошен пастет от печено цвекло и яйце

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

TanyaGyurova
TanyaGyurova
Този розов цвят ще накара дори и малките принцеси да проядат цвекло.;)
22.01.2021 18:49
1
1
Покажи всички подкоментари