Начин на приготвяне
Обелете лука и морковите и ги нарежете на едро. Тиквичките измийте и нарежете на не много големи кубчета.
В тенджера сипете вода до половината на тенджерата и сложете олиото. Оставете да заври под капак и сложете зеленчуците.
Оставете супата от тиквички да къкри на слаб огън до готовност. След като са готови зеленчуците, дръпнете от котлона и оставете да изстине.
След това пасирайте и овкусете готовата крем супа с подправките.
Сервирайте крем супата от тиквички и гъби с кубчета сирене и клонка магданоз.
