Начин на приготвяне
Лукът се нарязва и заедно с гъбите и бекона се запържват в зехтина.
Изчаква се да изстине и се прибавят към нарязаните чушки, краставички и крема сирене.
Добавя се пресованият чесън и черният пипер. Разбърква се да стане хомогенна смес.
Сипват се се по 2 с.л. върху единия край на палачинката. Загъват се страничните краища навътре и се завива на руло.
Богатите пълнени палачинки се подреждат се в намазнена тава и отгоре се настъргва кашкавала.
Пълнените палачинки за предястие се пекат, докато се стопи кашкавалът и се зачервят.
Получава се много вкусно и засищащо предястие, което може да мине и за основно.
