Начин на приготвяне
По време на постите винаги се чудим какво да сготвим вкъщи.
Тази постна баница е перфектна за това време от годината, както и за вегани.
Могат да се добавят всякакви продукти и подправки. Аз опитах този вариант и всички вкъщи я хапват.
Намазва се тавата с олио и се слага на дъното 3 от корите за баница. Сипва се по много малко олио. Намазва се с лютеница или доматено пюре.
Слага се по малко от прецедения нахут, сушена коприва, нарязани на кубчета кисели краставички, настъргано цвекло (по желание), кимион (или подправка за кайма) и трици.
След това се редуват по 3 кори и от останалите продукти, докато се повтори 4 пъти (поне аз толкова редя).
Накрая отново се слагат 3 кори и само се намазва с лютеница и малко олио.
Пече се веган баницата с нахут предварително загрята фурна на 180° С за около 30 минути, докато отгоре се запече.
