Начин на приготвяне
Разрязвам домата (не до долу) на равни резени - за целта е хубаво да го направите с форма, за да получите перфектните резени.
В купа смесва съставките за пълнежа - сиренето, шунката, нарязана на дребно (по желание може да замените с риба тон), маслинките, също нарязани, и кората от лайм, настъргана. Разбърквам добре и пълня доматите със сместа.
Перфектният домат се сервира в подходяща чиния, поръсен с пресен магданоз (може и босилек или друга зелена подправка) и няколко домашни брускети.
Ефектно предястие за гости, което може да играе ролята и на салата - кой както предпочете.
Източник: Ирена Георгиева - Кулинарна мрежа
Коментари