Начин на приготвяне
В тенджера сваряваме месото заедно с крачетата.
Щом водата заври, пускаме дафиновия лист, черния пипер, бахара, морковите.
Щом се сварят, отделяме месото от костите, бульона прецеждама.
На дъното на формички слагаме от настъргания морков, по няколко зрънца грах, резенчета сварено яйце, подреждаме месото.
Бульона подправяме с пресования чесън и оцет и заливаме месото.
Оставяме вкусната пача в хладилника да се желира.
Поднесете пачата със зеленчуци обърната без формите.
