Начин на приготвяне
Месото се разрязва спираловидно на 1 см дебелина, за да се получи цяла голяма пържола.
Посолява се със солта от двете страни, намазва се (пак от двете страни) с олио и горчица, и се посипва с подправки по избор.
Навива се на руло и се увива хубаво в стреч фолио.
Слага се в тенджера да ври 2 часа - 2 часа и половина, като се затиска с нещо за да не изплува.
Добре е соленото руло да се нареже, когато изстине хубаво, за да може да се реже добре.
Свинското роле с микс от подправки е готово.
