Начин на приготвяне
Разтворете маята във водата.
Сложете двата вида брашно в купа и направете дупка в средата. Добавете останалите съставки. Замесете лепящо тесто.
Завийте с памучна кърпа и оставете на топло за 1- 1. 5 часа. Застелете тавичка с хартия за печене.
Сложете готовото тесто в средата. Оформете с намазнени ръце кръг. Направете дупки с пръста по повърхността.
Полейте с малко зехтин и поръсете с люспи сол.
Печете фокачата в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Безглутеновата фокача с едра сол е много вкусна.
