Начин на приготвяне
В дълбока купа се смесват разбитите яйцата, киселото мляко със содата и натрошеното сирене.
Почваме да редим корите във формата за торта.
Намазваме всеки лист обилно с масло, като през два листа сипваме от плънката и така, докато напълним формата.
Нарязваме кръглата баница на парчета и я заливаме с разтопеното масло, прясното мляко и яйцата.
Оставяме баницата да престой един час, след това печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 35 минути.
Когато пухкавата баница във форма за торта е готова, я покриваме с фолио и влажна кърпа.
Става много пухкава и мекичка баница.
