Начин на приготвяне
Киноата се измива и се слага да се вари в 2 ч.ч. вода. Отнема около 15 минути след завирането на водата.
През това време се измива и накъсва спанакът.
Чери доматите се нарязват на четвъртинки, а маслините на колелца.
Смесват се продуктите за дресинга - олиото, сокът от лимона с ригана и сол и черен пипер на вкус.
Когато киноата е сварена и малко е поизстинала, се добавя към нея изцеденият боб и нахут, спанакът, доматите, маслините и сушените череши и продуктите за бобената салата се разбъркват.
Салатата се залива с дресинга, разбърква се добре и салатата с киноа и боб Черно око е готова за сервиране.
