Начин на приготвяне
Зеленчукова супа, идеална за обяд или за лека вечеря.
Нарязва се на ситно лук. Доматът също се нарязва или се настъргва на едро ренде.
Слагат се в достатъчно вода или бульон с 2 с.л. олио да се сварят.
Ако ползвате замразен или пресен грах, той също се слага сега. Ако е от консерва, се слага накрая.
Добавят се джоджен, черен пипер и сол на вкус.
Когато зеленчуците се сварят, супата с грах се застройва с 1 жълтък, 1 пълна с. л. брашно и 3 с. л. кисело мляко.
Накрая се добавя 1 с. л. масло към застроената грахова супа. Към нея може да се поднесе и хляб с квас.
