Начин на приготвяне
Всички зеленчуци за ароматната супа нарежете на ситно.
Изсипте ги в тенджера без киселеца. Добавете сол, олио и 500 мл вода. Гответе десет минути след като заврат, за да се задушат зеленчуците.
Щом времето измине, махнете капака на съда, сипете още 700 мл вода. Добавете киселеца и овкусете с магданоз и черен пипер. Ако имате зеленчуков бульон под ръка, може да сложите и него в супата с киселец.
Варете вкусната зеленчукова супа още половин час със затворен капак. Добавете маслото. Ако има нуждате, гответе още 5-10 мин.
Сервирайте леката зеленчукова чорба с киселец с домашно хрупкаво хлебче!
