Начин на приготвяне
Пържолите се пекат 10 минути в гореща фурна.
Лукът се нарязва на ситно и се смесва с кашкавала, галетата и размекнатото масло.
Сместа се поръсва със сол и черен пипер и се разбърква.
В нея се потапят пържолите от двете страни и се нареждат отново в тавичката.
Заливат се с виното и панираните пържоли с кашкавал на фурна се пекат още 20 минути.
