Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки кубчета около 1-2 см.
Поставя се в незалепващ тиган със загрято олио и започва да се пържи на умерен огън.
Като побелее, се прибавя лукът, нарязан на полумесеци, лютите чушки на много ситно и чесънът.
След 5 мин пържене се прибавят всички подправки и сосовете.
Пърженето на пилето на тиган продължава още около 15 мин, докато сосът се изпари и пилешкото с лук се деглазира и остане почти като на мазнина.
Чили сосът може да замените с разтворени в малко вода 1 л. лют пипер и 1 л. захар.
Да ви е вкусно с това люто пилешко от Южна Америка.
