Начин на приготвяне
Разполовяваме тиквичките на две и ги издълбаваме.
Получават се лодки от тиквички, който поставяме за кратко в подсолена вода, за да поомекнат.
Не се държат много във водата, за да не станат прекалено меки.
В съд си чукваме яйцата, прибавяме сиренето и кашкавала, които сме настъргали на рендето, и разбиваме.
Към сместа добавяме солта при необходимост и копъра, нарязан на ситно.
С тази смес пълним тиквичките и подреждаме в тавичка.
Остатъка от яйчената смес доразбиваме с прясното мляко и поливаме отгоре върху наредените тиквички.
Поставяме пълнените тиквички с яйце и сирене във фурна и печем до готовност.
Коментари