Начин на приготвяне
За тестото: Разбъркайте омекналото масло със захарта и ваниловата захар с миксер.
Добавете яйце и желатин и разбъркайте. Разбийте разтопения шоколад с миксера. Добавете постепенно брашното и замесете тестото на ръка.
Разточете тестото на по-голям кръг с точилка и изрежете бисквитите с форма на мечка.
Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Печете в добре загрята фурна на 170°C за 10-15 минути.
Извадете готовите бисквити от фурната, покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да се охладят.
За глазурата: Начупете шоколада за готвене на кубчета, сложете в тенджера, добавете олиото и разтопете на пара.
Изсипете глазурата върху детските бисквити. От бели бонбони направете очи за меченцата, докато глазурата е все още гореща.
Оставете глазурата да се охлади и стегне.
Сервирайте шоколадовите мечета и им се насладете.
