Начин на приготвяне
Стартирате рецептата за песто с авокадо с приготвянето на зеленчуците. Обелете авокадото, нарежете го на кубчета, дивият лук измийте и нарежете на едро. Лайма изцедете.
В блендер сложете авокадото, нарязания див лук, босилека, тиквените семки, орехите, солта и сока от лайм и блиндирайте соса с авокадо за кратко - от половин до една минута, след което добавете зехтина и блиндирайте отново.
Насипете пестото в бурканчета, които можете да съхранявате без проблем в хладилник до 7 дни.
