Начин на приготвяне
Изсипете сладката заквасена сметана в купата за смесване.
Най-практично е да го сложите в миксер с купа, защото има много за разбъркване.
Разбъркайте внимателно, докато сладката сметана се разбие като бита сметана, след което продължете разбиването.
Следващото нещо, което ще забележите, е, че масата много се сгъстява.
Продължавайте да разбивате домашното масло и бучките ще започнат да се появяват.
В един момент тези бучки ще започнат да се сливат и ще се придържат към проводниците на миксера.
Извадете сместа, която сте получили, върху бъркалките на миксера, отцедете и оформете или я сложете в купа.
Съхранявайте домашно масло от сладка заквасена сметана в хладилника и го извадете, ако е необходимо,
